В годы Великой Отечественной войны свою деятельность не прекращал и Касимовский мясокомбинат. Основанное в 1928 году предприятие функционировало непрерывно, без перерывов и выходных дней.
В период с 1942 по 1945 год в его состав входила площадка для убоя скота, бойня и колбасный цех, расположенный на расстоянии одного километра от основного производства. Электроснабжение колбасного цеха обеспечивала Касимовская фабрика «Красный Текстильщик». К мясокомбинату были присоединены Тумский, Сасовский и Шиловский убойные пункты. В октябре 1943 года Сасовский и Шиловский пункты были переданы Рязанскому мясокомбинату.
Предприятие производило значительный объем продукции для нужд фронта: ежедневно выпускалось полторы тонны колбасных изделий для госпиталей, расположенных на территории Рязанской области, соленое мясо в бочках для военных кораблей, а также копченые изделия.
В годы Великой Отечественной войны было трудно не только выживать, но и развиваться. На комбинате, помимо выпуска мясопродуктов в военные годы также производились товары народного потребления. В числе этих товаров были кожгалантерейные изделия: шапки-ушанки, меховые рукавицы, валенки и мыло-клеевые продукты. К последним относились техническая сшивка и твердое хозяйственное мыло, которое широко использовалось в армии для стирки, личной гигиены, уборки помещений и лечения грибковых заболеваний, так как обладало противовирусными свойствами.
В период с 1943 по 1944 год продукция мясокомбината реализовывалась различным организациям: продовольственному отделу Московского военного округа, Народному комиссариату внутренних дел, Рязанскому военторгу, эвакуационным госпиталям № 3009 и № 2993, а также другим учреждениям.
Прошедшие годы всё более отдаляют нас от трагических событий и героического труда фронтовиков Великой Отечественной войны. Однако мы должны помнить и ценить их подвиги.
В рамках онлайн-проекта «Касимов. Война. Победа. Память».
